La fresa
La fresa son pequeñas frutas de color rojo brillante, suculento que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. Además por su sabor dulce, han utilizado desde hace siglos como un ingrediente en muchas preparaciones de recetas. Su planta, conocida en términos científicos como fragaria ananassa, pertenece a la familia de las Rosaceae. Es empleada con fines medicinales puesto que posee geniales propiedades que ayudan a salvaguardar la salud.
Beneficios de la fresa en valor nutricional
| Valor nutricional por cada 100 g | ||||
| Carbohidratos | 7.68 g | Zinc | 0.14 mg | |
| Azúcares | 4.89 g | Sodio | 1 mg | |
| Fibra alimentaria | 2 g | Potasio | 153 mg | |
| Grasas | 0.3 g | Manganeso | 0.386 mg | |
| saturadas | 0.015 | Hierro | 0.41 mg | |
| monoinsaturadas | 0.043 | Calcio | 16 mg | |
| poliinsaturadas | 0.155 | Vitamina E | 0.29 mg | |
| Proteínas | 0.67 g | Vitamina C | 58.8 mg | |
| Retinol (vit. A) | 1 μg | Ácido fólico (vit. B9) | 24 μg | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.024 mg | Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.125 mg | |
| Niacina (vit. B3) | 0.386 mg | Riboflavina (vit. B2) | 0.022 mg | |
| Vitamina B6 | 0.047 mg | β-caroteno | 7 μg | |
| Vitamina B12 | 0.0 μg | Agua | 90.95 g | |
| Vitamina D | 0.0 μg | Cobre | 0.048 mg | |
| Vitamina K | 2.2 μg | Fósforo | 24 mg | |
| Magnesio | 13 mg | Selenio | 0.4 μg | |
Beneficios de la fresa para la salud
Es una fruta muy hidratante
En los meses de calor estamos expuestos a una mayor deshidratación, por lo que necesitamos consumir más líquido suficiente, necesitamos refuerzo extra para el correcto uso de nutrientes por nuestro cuerpo y un control regulador de la temperatura. Las frutas y verduras son buenos complemento debido a sus altos grados de vitaminas y antioxidantes. En las fresas, su composición de agua es de un 92%, más que el melón de agua.
Nos ayuda a mantienen la piel en buen estado
Las fresas son un increíble remedio natural para una correcta protección e hidratación de la piel. Siendo un alimento que sirve como productos farmacéuticos, como las cremas o mascarillas, obteniéndose el mismo resultado. Su consumo nos ayuda a blanquear y suavizar la piel, protegernos de los rayos del sol, eliminar el acné, manchas de la cara.
Previene resfriados
Si eres de las personas que sufre de resfriados debido a que tu sistema inmunitario es débil, es recomendable seguir unos hábitos saludables para garantizar que tu defensa pueda cumplir su función. Los frutos rojos, como las fresas, tienen una gran capacidad bactericida debido a que son ricos en vitamina C. Las fresas son un alimento muy bueno para sanar este tipo de enfermedades.
Combaten el estreñimiento
Cuando el intestino no puede digerir los alimentos de forma natural, es un inconveniente grave, ocasionando dolores intestinales o sensación de hinchazón. Para ello, la solución natural más efectiva es la toma de fibra. Las moras, frambuesas o fresas son muy ricas en fibra. Es buena consumirlas junto a un buen tazón de cereales, ya que juntas son muy buena para el tránsito intestinal.
La fresa y sus minerales para el desarrollo
De las propiedades de la fresa hierro es de los minerales más importantes durante el desarrollo, sin este mineral no se pueden llevar a cabo un desarrollo eficaz. Sin el hierro, el ácido fólico no ingresa a las células, esto puede provocar malformaciones físicas y deficiencias fisiológicas. Los beneficios de la fresa es que contiene ambos minerales para llevar a cabo el ciclo completo.